Veaux La baisse se poursuit
Les tarifs actuels sont 30 € au-dessus de ceux de l’an passé, mais l’offre progresse doucement et couvre les besoins, ce qui permet aux acheteurs de maintenir une pression sur les prix.
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Ce matin, à Lezay, la grande majorité des veaux prim’holsteins et normands de 45-50 kg se sont négociés entre 100 et 150 €. Les plus lourds ont atteint entre 150 et 170 €, soit une baisse de 10 euros par tête. Les gros veaux d’exportation sont également à la baisse et plafonnent à 180 €.
Les prix des montbéliards tendent à se dégrader sur les marchés de Bourg-en-Bresse et de La Talaudière. Les sujets de 50-65 kg ont perdu 5 euros pour se négocier de 220 à 260 €. Les veaux de conformation inférieure ou de moins de 40 kg (toutes races confondues) sont invendables.
La pression commerciale est plus forte sur les croisés laitiers légers, avec une gamme tarifaire en repli dans les taupes, les gris ou les croisés blanc bleu ordinaires. Les tarifs vont de 120 à 170 € pour les croisés légers. Les convenables se valorisent de 200 à 280 €. Les bons taupes et souris lourds se négocient entre 290 € et 330 €. Les veaux croisés blanc bleu et montbéliards viandés (U) sont stables et valorisés entre 350 et 450 €. Les meilleurs plafonnent à 500 €. Pas de changement dans les limousins de qualité, peu offerts.
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